ホットクック で麻婆豆腐 ホットクック で麻婆豆腐 材料(2人分) 作り方 最後に ホットクック を買ったきっかけは勝間さんのブログを見てからです。 勝間さんが塩だけで料理するのに感動して、シンプルな味付けにハマっています。 今回は浜内千波さんの 「だ…

ホットクックでふろふき大根 ホットクックでふろふき大根 材料 作り方 最後に ホットクック付属のレシピ通りにふろふき大根を作りました。 材料 大根 1/2本 だし汁 500ml 昆布 10cm 作り方 大根は2cmほどに切り十字の切り込みを入れる。 内鍋に材料を全て入…

ホットクックでシーフードトマトパスタ ホットクックでシーフードトマトパスタ 材料（２人分） 作り方 最後に 材料（２人分） シーフードミックス 適量 トマト缶 一缶 玉ねぎ １個 パスタ ２束 塩（パスタを茹でる用 小さじ２） 塩（シーフードミックス、ト…

ホットックックで大根と鶏肉の煮物 ホットックックで大根と鶏肉の煮物 材料 作り方 最後に 材料 大根 ４００g 人参 １本 玉ねぎ １個 鶏モモ肉 ２００g だしパック １つ 醤油（大根、人参、玉ねぎを合わせた重さ×３.７５％） 塩（鳥もも肉の重さ×０.６％） …

ホットクックでかぶのポタージュ ホットクックでかぶのポタージュ 材料 作り方 最後に 材料 かぶ ３個 玉ねぎ １個 豆乳（かぶ＋玉ねぎの重さ÷２の分量） 水（かぶ＋玉ねぎの重さ÷２の分量） 塩 （かぶ、玉ねぎ、豆乳、水を足した分量×0.5%） 作り方 かぶ、…

ホットクックで白菜とツナの炒め物 材料 白菜 1/4 ツナ 一缶 醤油 小さじ２程度 作り方 白菜を食べやすい大きさに切り、ホットクックの内鍋に全ての材料を入れる。 手動 炒める ４分 でスタート。 最後に 醤油は全体量の3.75％の計算で入れます。 例えば、白…

ホットクックレシピ 人参しりしり ホットクックレシピ 人参しりしり 材料 作り方 さいごに 材料 人参 ２本 ツナ缶 １缶 オリーブオイル 適量 塩 ３g程度 作り方 １ 人参を細切りにします（私はスライサーで切りました） ２ ホットクック内鍋に人参を入れて、…

甘酒の作り方はとっても簡単 最近は甘酒にはまっています。 「甘酒は飲む点滴よ」 と、義母に勧められ作ってみたことがきっかけ。 材料 米麹とご飯と水のみ。 今回は米麹２００g ご飯３００g 水４００ml で作りました。 これをホットクックに入れて 甘酒モー…

離乳食の野菜を冷凍する時には、ホットクックで下ゆでが簡単 離乳食の野菜を冷凍する時には、ホットクックで下ゆでが簡単 作り方 最後に 我が子は１歳３か月。 離乳食は完了期です。 野菜の白菜やキャベツは繊維が苦手なのか、 軽く茹でただけだと硬くて口か…

ホットクック で白菜と豚肉蒸し レシピは以前作ったものがあります。 www.kirarimaman.net このおかず大好きです。 無水で作るからか、白菜がとーっても甘くて、豚肉との相性バツグンで！！ しかも楽ちんだから、白菜があると作っちゃいます。 離乳食の息子…

ホットクックで大根と卵の煮物 ホットクックで大根と卵の煮物 材料 作り方 最後に 材料 大根 ３００g程度 卵 ３個 鶏胸肉 １００g程度 酒 大２ 醤油 大１.５ みりん 大１.５ 砂糖 大１.５ 鶏ガラ素 小１ 作り方 １ 鶏胸肉はフォークで１００回くらい刺して繊…

ホットクックで白菜と豚バラの重ね煮 材料（２人分） 作り方 最後に ホットクックで白菜と豚バラの重ね煮 材料（２人分） 白菜 ６枚程度 豚肉１００グラム程度 塩、胡椒 適量 作り方 １ 豚肉に塩、胡椒をする ２ 白菜と豚肉を重ね、適度な大きさに切る ３ ホ…

大根と人参のきんぴらレシピ 材料 作り方 さいごに 大根と人参のきんぴらレシピ ホットクック で大根と人参のきんぴらを作りました。 材料 大根 1/3 人参 1本 醤油 小さじ2 ごま油 適量 作り方 1 大根、人参を千切りにする。大根は人参よりも少し太めがいい…

ホットクック でホワイトソースを作りドリアにしました！ 【ホワイトソース】 材料 牛乳 400ml 小麦粉 30g バター 30g 塩 全体の0.6%(2.76g) 作り方 内鍋に牛乳、小麦粉を入れてホワイトソースコースでスタート！ 出来上がったらバターと塩を入れて混ぜて完…

手羽元煮物【ホットクック】 材料 手羽元 ７本 大根 １／4 人参 １本 味噌 大さじ３ 酢 大さじ２ 砂糖 大さじ１ 醤油 小さじ２ 作り方 １ 大根、人参を食べやすい大きさに切る。 ２ 内鍋に全ての材料を入れる ３ 肉じゃがコースでスタート 出来上がってから…

材料 鯖缶 1個 白菜1/4 醤油 小さじ1 砂糖 小さじ1 作り方 ホットクック の内なべに材料を全部入れて、 煮物 10分でスタート！ 鯖缶の味で調味料が少なくても、十分美味しい。 簡単ランチでした。

ホットクック で味噌汁 ホットクック で蒸したひよこ豆とホットクック で蒸した小松菜とツナのサラダ 大根とひき肉の煮物(昨日の余り) 今日は夫がいないので、手抜き料理です。 1歳のこどもには、味噌汁の具や蒸したお芋を。 質素だけどとても喜んで食べてく…

ポークカレー【ホットクック】 （豆腐とか汚くてすみません） 材料 豚肉 ２００g じゃがいも ３個 人参 １本 飴色玉ねぎ ２個分 ブナシメジ 一袋 ひよこ豆 一つかみ カレールウ ４人分 生姜 1かけ にんにく １かけ 作り方 １ 材料を切って、内鍋に玉ねぎ、ブ…

勝間さんのブログで飴色玉ねぎを作っていたので、実践してみました。 飴色玉ねぎ【ホットクック】 材料 玉ねぎ ４個 塩 全体量の0.6% オリーブオイル 適量 作り方 １ 玉ねぎをやや大きめのみじん切りにして、内鍋に入れる。 ２ 塩を入れ、オリーブオイルをま…

休日のランチはとにかく手抜き。 今日は白菜を適当に切ってホットクック に炒めてもらいました。 全体量の3.75%の醤油のみで味付け。 ツナからいいだしが出るので十分です。 ご飯にのせて食べました。 あっという間のランチでした。

鶏と大根の煮物を作ろうと思い、鶏もも肉を買ったつもりが 豚もも肉でした！ ちゃんと見て買わなくては、、、 ということで今回は豚と大根の煮物を作りました。 豚と大根の煮物【ホットクック】 材料 豚肉 ２００g 大根 ６００g 油揚げ １枚 醤油 大さじ３ …

朝食はいつも簡単に済ませています。 でも、朝は栄養満点のスープが飲みたい！ 簡単で栄養満点のスープはホットクックで作るポタージュ。 人参ポタージュとトースト - ヘルシオ・ホットクックで料理 そして、以前に作っておいた柔らかハムを使ってサラダに。…

スイートポテト【ホットクック】【ヘルシオ】 材料 さつまいも ２本 メープルシロップ 小さじ２ 砂糖 小さじ２ バター ２０g 牛乳 適量（さつまいもがまとまりやすくなる量） 作り方 １・さつまいもをホットクックで茹でる。いも（茹で）コース ２・皮をむく…

ひよこ豆と野菜の煮物【ホットクック 】 作り方 ひよこ豆 200g 水 600g ひよこ豆を水に浸して一晩置く。 蒸し器用のカゴに入れて鍋に入れる。 水を100gくらい入れる。 手動の 蒸し器を使って蒸す で1時間。 いい具合の固さです。 蒸し器のザルは、炊飯器につ…

朝食メニューです。 人参ポタージュ【ホットクック】 作り方 人参１本 玉ねぎ１個 牛乳 ７５ml 水 ７５ml 塩 全体量の０、５％（今回は３g） 人参、玉ねぎを小さめに切る。 ホットクックに入れる。 人参、玉ねぎの総量１５０gと同じ分量の水分を用意します。…

おでんは義母におすそ分けしてもらいました。 なので、今晩は全く料理をしてません。 おでんでご飯は食べられないので、昨日作ったさんまの柔らか煮を ご飯のお供に。 ログイン - はてな 味がしっかり染みてて美味しい。 今日は楽チンご飯でした。

まださんまが美味しい季節ですね。 さんまが安くて美味しいうちに、思う存分さんまを味わいたいと思います。 さんまの骨まで柔らか煮【ホットクック】 材料 さんま 2匹 酒 100ml みりん 大さじ１ 砂糖 大さじ１ 酢 大さじ１ 醤油大さじ ２分の１ しょうが １…

鯖の塩焼き【ヘルシオ】 鯖の塩焼きはヘルシオで作りました。 ヘルシオのレシピ本には塩を振って３０分置くと書いてありますが、 時間がなかったのでそのまま焼きました。 ひかえめ設定にして焼くとちょうどよく焼きあがりました。 味噌汁【ホットクック】 …