以前あさイチで放送していた水島弘史さんの餃子レシピを参考に作りました。 何度か作っているこの餃子 餃子 水島弘史さんレシピ - ヘルシオオーブン、ホットクック で料理 今までは焼き上がりがイマイチでしたが、今回はやっと納得のいく餃子ができました。 …

ホットクック でホワイトソースを作りドリアにしました！ 【ホワイトソース】 材料 牛乳 400ml 小麦粉 30g バター 30g 塩 全体の0.6%(2.76g) 作り方 内鍋に牛乳、小麦粉を入れてホワイトソースコースでスタート！ 出来上がったらバターと塩を入れて混ぜて完…

麻婆豆腐 土井善晴さんレシピ 材料 豆腐 １／2丁 豚ひき肉 １５０g 長ネギ １／2本 にんにく ２かけ 生姜 ２０g 味噌 ６０g 豆板醤 小さじ１ 砂糖 大さじ２ 酒 １／4カップ 水 １カップ 作り方 １ 豆腐を食べやすい大きさに切る ２ ネギ、にんにく、生姜をみ…

手羽元煮物【ホットクック】 材料 手羽元 ７本 大根 １／4 人参 １本 味噌 大さじ３ 酢 大さじ２ 砂糖 大さじ１ 醤油 小さじ２ 作り方 １ 大根、人参を食べやすい大きさに切る。 ２ 内鍋に全ての材料を入れる ３ 肉じゃがコースでスタート 出来上がってから…

今回はヘルシオは全く使っていません。 普通の餃子です。 私は餃子が大好きですが、未だにこれ！っていうレシピをマスターしていないので模索しております。 今日は白菜たっぷりの餃子にしました。 材料 豚ミンチ ３００グラム 白菜 １／4 ニラ １束 餃子の…

材料 鯖缶 1個 白菜1/4 醤油 小さじ1 砂糖 小さじ1 作り方 ホットクック の内なべに材料を全部入れて、 煮物 10分でスタート！ 鯖缶の味で調味料が少なくても、十分美味しい。 簡単ランチでした。

お芋スティック【ヘルシオオーブン】 材料 さつまいも 1本 サラダ油 適量 塩 適量 作り方 1 さつまいもを4センチくらいにの棒状に切る。 2 ビニール袋に入れて、油を入れてシャカシャカ混ぜる 3 クッキングシートを敷いた網棚の上に乗せる 4 スピード100の焼…

材料 ごぼう 1本 片栗粉 適量 オリーブオイル 適量 作り方 1 ごぼうを1センチ幅に切る 2 袋に入れて片栗粉をまぶす 3 さらにオリーブオイルをまぶす 4 網棚の上にクッキングシートを乗せて、その上にごぼうを重ならないように置く 4 スピード 焼きで10分！ 5…

白菜と鶏肉蒸し【ヘルシオオーブン】 材料 鶏胸肉 2枚 白菜 1/4 酒 大さじ1 塩 3グラムくらい たれ 醤油 大さじ2 砂糖大さじ2 酒 大さじ1 作り方 1 鶏胸肉の厚いところを開き、フォークで両面100回くらい刺す。 2 塩を揉み込み酒をかける 3 耐熱容器に白菜を…

餃子【水島弘史】 材料 ※10個分豚ひき肉 80g塩 小さじ1/5（1g） 白菜 1/2枚 ＜A＞しょうが（すりおろし）2/3かけニンニク（すりおろし）1/3かけごま油 小さじ1しょうゆ 小さじ1砂糖 小さじ1コショウ 適量 餃子の皮 10枚サラダ油 小さじ1ごま油 適量 １、ボウ…