人参ポタージュとトースト

朝食メニューです。

人参ポタージュ【ホットクック】

作り方

人参１本

玉ねぎ１個

牛乳　７５ml

水　７５ml

塩　全体量の０、５％（今回は３g）

人参、玉ねぎを小さめに切る。

ホットクックに入れる。

人参、玉ねぎの総量１５０gと同じ分量の水分を用意します。

水、牛乳を１対１で入れるので

水７５g　牛乳７５g

塩は人参、玉ねぎ、水、牛乳の重さを合わせた量の０．５％です。

人参、玉ねぎ、水を入れて

じゃがいもポタージュコースでスイッチオン！

終了５分前くらいに合図がなるので、塩、牛乳を入れます。

出来上がりを見て、まだ少し形が残っていたらブレンダーで粉砕します。

トーストはヘルシオで焼きました。