ヘルシオオーブンで鶏胸肉と大葉の塩焼き

ヘルシオオーブンで鶏胸肉と大葉の塩焼き

材料（２人分）

鶏胸肉　300g程度

酒　大さじ１

砂糖　小さじ１

塩　小さじ１

マヨネーズ大さじ１

こしょう　少々

大葉　１０枚程度

作り方

１　鶏胸肉をフォークで１００回ほど刺す（繊維を断ち切ることで柔らかくなります）

２　鶏胸肉を２cmくらいのそぎ切りにします。

３　保存袋の中に鶏胸肉と調味料を入れ揉み込み、しばらく置いておきます。

４　網棚の上にクッキングシートを敷き、３を並べます。

５　ヘルシオオーブン　網焼き揚げる　でスタート！

６　出来上がったら切った大葉を、散らしてしばらくオーブンの中に入れておき大葉がしっとりしたら出来上がり。

 さいごに

鶏胸肉はフォークで刺すことでより柔らかくなります。

特に安い日に大量に買っておき、調味料を揉み込むところまでやっておき冷凍すると後が楽チンです。