豚こまごぼうしぐれ煮

豚こまごぼうしぐれ煮

材料

豚こま肉　２００g

ごぼう　１本

生姜　２０g

サラダ油　少々

醤油　大さじ１

めんつゆ（３倍）　大さじ２

みりん　大さじ２

砂糖　大さじ２

酒　大さじ４

水　大さじ４

作り方

１　ごぼうは、流水の下で丸めたアルミホイルでこすって泥を落とす。

２　１をささがきにする。

３　生姜は細切りにする。肉は一口大に切る。

４　フライパンを熱してサラダ油を入れ、ごぼう、生姜、豚肉、調味料を入れ、蓋をして時々混ぜながら煮る。

最後に

 今回はヘルシオは使わず普通に作りました。

スープはホットクックで作った人参ポタージュです。

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